Food Forest auf Teneriffa: Das Konzept des Food Forests, auch bekannt als Waldgarten oder essbarer Wald, gewinnt zunehmend an Bedeutung für die Menschheit aus verschiedenen ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Gründen. Hier sind einige der wichtigsten Punkte:
Nachhaltiger Urlaub auf Teneriffa: Dieser Begriff wird gerne verwendet, wenn es um sanften Tourismus, ökologische Baustoffe bis hin zur Mülltrennung geht. Aber ist es überhaupt möglich von einem nachhaltigen Urlaub zu sprechen, wenn man dafür 8.000 – 10.000 Kilometer fliegt? Im all inclusive Hotel wohnt, mit Personal auf Basis des Mindestlohns? In qualmenden dieselbetriebenen Bussen die Naturschutzgebiete besucht? Sich auf Stränden räkelt, die mit Sand der Sahara aufgeschüttet wurden? Eine kritische Betrachtung ist sicherlich von Nöten.